WWW.KN.LIB-I.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Различные ресурсы
 

«УДК 615.322:3 ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЛАПКИ ХВОЙНЫХ ЭВЕНКИИ, ИЗВЛЕКАЕМЫЕ ПРИ СПИРТОВОЙ ОБРАБОТКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УЛЬТРАЗВУКА А.Н. ...»

ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2010. №1. С. 105–108.

УДК 615.322:3

ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЛАПКИ ХВОЙНЫХ ЭВЕНКИИ,

ИЗВЛЕКАЕМЫЕ ПРИ СПИРТОВОЙ ОБРАБОТКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

УЛЬТРАЗВУКА

А.Н. Нарчуганов, А.А.Ефремов*, К.Б.Оффан

©

Сибирский федеральный университет, пр. Свободный, 79, Красноярск, 660041

(Россия). E-mail: AEfremov@sfu-kras.ru

Исследованы закономерности извлечения биологически активных веществ из древесной зелени пихты сибирской и можжевельника сибирского Эвенкии с использованием этилового спирта. Установлено, что этанол извлекает до 25% экстрактивных веществ при использовании ультразвуковой обработки. Изучена динамика процесса извлечения и показано, что наиболее эффективным соотношением сырье : экстрагент является 1 : 20. Исследован компонентный состав полученных экстрактов.

Ключевые слова: экстракция лапки хвойных, ультразвуковая обработка, компонентный состав биологически активных веществ.

Введение При разработке современных технологий извлечения биологически активных веществ из древесной зелени наиболее важными вопросами являются следующие: условия проведения процесса (температура, электрофизические параметры процесса, последовательность проведения определенных операций, выбор экстрагента); продолжительность процесса; гидромодуль процесса – соотношение сырье: экстрагент.

При выборе экстрагента всегда руководствуются тем, что он должен быть доступен и извлекать как можно большее количество биологически активных веществ. Таким экстрагентом чаще всего является этанол, так как он хорошо извлекает такие биологически активные вещества древесной зелени, как: эфирные масла, хлорофилл, каротиноиды, витамины, дубильные вещества и некоторые другие [1–3], а также считается достаточно гидрофильным для растительного сырья, которое всегда содержит какое-то количество влаги.

При выборе условий проведения процесса мы исходили из того, что желательно извлекать максимальное количество вышеуказанных биологически активных веществ при низких температурах процесса, например, не выше 20–50 °С (так как выше 50 °С происходит разложение витаминов, хлорофилла, каротиноидов, наблюдается улетучивание эфирного масла в случае открытых систем).

В данном случае нами выбран вариант экстракционного извлечения суммы биологически активных веществ из древесной зелени этанолом с ультразвуковой обработкой.

Экспериментальная часть В работе использовали лапку пихты сибирской и можжевельника сибирского, произрастающих на территории Эвенкии. Исходное сырье – лапка пихты сибирской и можжевельника сибирского, заготовленное согласно [4–5], собирали в сентябре 2008 г. с 35–40 деревьев и кустарников, проба усреднялась методом квартования и подвергалась исследованиям в свежем виде. Свежее сырье с влажностью 49,0–50,0% в количестве * Автор, с которым следует вести переписку.

106 А.Н. НАРЧУГАНОВ, А.А. ЕФРЕМОВ, К.Б. ОФФАН 15–25 г помещали в ультразвуковую ванну ГАЛС объемом 1,3 литра, заливали соответствующим количеством 96% этилового спирта из расчета гидромодуля 1 : 10, 1 : 20, 1 : 30 и 1 : 40. По окончании процесса экстракции сырье выгружали, отжимали от экстрагента, высушивали до постоянного веса и по убыли веса рассчитывали количество экстрагированных веществ.

Для определения отдельных классов химических веществ в экстрактах их исследовали с использованием электронной спектроскопии в ультрафиолетовой и видимой областях спектра, а также с использованием хромато-масс-спектрометрии.





Электронный спектры фиксировали на спектрофотометре «Shimadzu-1700» в кюветах толщиной 10,0 мм в области 190–900 нм. Состав летучих экстрактивных веществ, эфирного масла в частности, определяли на хроматографе «Agilent Technologies 7890 GC System» с квадрупольным массспектрометром 5975С в качестве детектора с использованием капиллярной колонки длиной 30 м с фазой 5% дифенил-95% диметилсилоксан с внутренним диаметром 0,25 мм. Условия хроматографирования: изотермический режим при 50 °С в течение трех минут, затем программированный подъем температуры со скоростью 6 °С/мин до 270 °С с выдержкой при конечной температуре 30 мин. Температура испарителя 280 °С, температура ионизационной камеры – 170 °С, энергия ионизации – 70 эВ. Содержание компонентов вычисляли по площадям пиков, идентификацию отдельных компонентов проводили сравнением времен удерживания и полных масс-спектров с соответствующими данными компонентов эталонных масел и чистых соединений, а также с использованием относительных индексов удерживания [6].

Результаты экспериментов При проведении ультразвуковой экстракции в присутствии этанола из лапки пихты сибирской Эвенкии в ультразвуковой ванне с вариацией гидромодуля и продолжительности процесса установлено, что время максимального извлечения суммы экстрактивных веществ (ЭВ) при температуре не выше 50 °С составляет не более 60 мин (рис. 1). Причем вариация гидромодуля 1 : 10, 1 : 20 и 1 : 30 показала, что при гидромодуле 1 : 10 извлекается несколько меньшее количество ЭВ, чем при 1 : 20. Это мы объясняем тем, что при гидромодуле 1 : 10 не все сырье равномерно покрывается экстрагентом, и в силу этого неравномерная пропитка сырья и приводит к несколько заниженным результатам. При гидромодуле 1 : 20 все сырье полностью покрывается экстрагентом, за счет чего извлекается несколько большее количество ЭВ – до 24,56%. Дальнейшее повышение гидромодуля до 1 : 30 не приводит к увеличению извлекаемых ЭВ, поэтому его использование не рационально.

В случае древесной зелени можжевельника сибирского наблюдается аналогичная зависимость суммы ЭВ от гидромодуля и продолжительности процесса (рис. 2), а их максимальное количество составляет 24,11%.

Таким образом показано, что этиловый спирт при температурах не выше 50 °С способен извлекать из древесной зелени пихты сибирской Эвенкии и можжевельника сибирского Эвенкии при гидромодуле 1 : 20 практически до 25% ЭВ.

–  –  –

Список литературы

1. Репях С.М., Чупрова Н.А., Барабаш Н.Д. Экстрактивные вещества древесной зелени // Химия древесины. 1983.

№4. С. 62–65.

2. Репях С.М., Чупрова Н.А., Величко Н.А. Состав древесной зелени хвойных // Химия древесины. 1982. №3.

С. 92–95.

3. Шарков В.И., Куйбина Н.И., Соловьева Ю.П., Павенко Т.А. Количественный химический анализ растительного сырья. М., 1976.72 с.

4. ГОСТ 21769-84. Зелень древесная. М., 1984. 5 с.

5. Славянский А.К., Шарков В.И., Ливеровский А.А. и др. Химическая технология древесины. М., 1962. 577 с.

6. Ткачев А.В. Исследование летучих веществ растений. Новосибирск, 2008. 969 с.

7. ГОСТ 24027.0-80 – ГОСТ 24027.2-80. Сырье лекарственное растительное, М., 1980. 30 с.

8. Сур С.В. Методы выделения, идентификации и определения терпеновых соединений // Химикофармацевтический журнал. 1990. Т. 24. №5. С. 42–50.

9. Государственная формакопия XI / ред. Бабаян Э.А., Машковский М.Д., Обоймакова А.Н. и др. М., 1987. 335 с.

10. Запрометов М.Н. Основы биохимии фенольных соединений. М., 1974. 214 с.

Поступило в редакцию 25 октября 2009 г.




Похожие работы:

«Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии. Самарская Лука. 2009. – Т. 18, № 1. – С. 78-85. УДК 591.5:598.113.6 ЭКОЛОГИЯ ЖИВОРОДЯЩЕЙ ЯЩЕРИЦЫ, LACERTA VIVIPARA, ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАПОВЕДНИКА "КОМСОМОЛЬСКИЙ" © 2009 О.Г. Лазарева Ивановский г...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Нижневартовский государственный универси...»

«ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2008. №4. С. 95–100. УДК 615.32 + 582.565.2 ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СОКА КАЛЛИЗИИ ДУШИСТОЙ (CALLISIA FRAGRANS WOOD.) И ЕГО АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ (IN VITRO) * Д.Н. Оленников 1, И.Н. Зилфикаров2, А.А. Торопова1, Т.А. Ибрагимов3...»

«Валерий Борисович Гусев Хозяин черной жемчужины Серия "Дети Шерлока Холмса", книга 40 Текст предоставлен издательством "Эксмо" http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=177962 Хозяин черной жемчужины: Эксмо; Москва; 20...»

«Всероссийская научно-практическая конференция "Экология и безопасность в техносфере: современные проблемы и пути решения" ванные системы по управлению пожарно-спасательными формированиями, прогнозированию опасных факторов и...»

«1 Содержание Б.1.Б.1 Иностранный язык..3 Б.1.Б.2 Философия..4 Б1.Б.3 История..5 Б.1.Б.4 Экономическая теория..6 Б.1.Б.5 Менеджмент Б.1.Б.6 Маркетинг..7 Б.1.Б.7Математика.. 8 Б.1.Б.8Информатика..9 Б.1.Б.9Химия..10 Б.1.Б.10Физика..11 Б.1.Б.11 Ботаника..12 Б.1.Б.12 Физиология и биохимия растений..13 Б.1.Б.13 Микробиология..14 Б....»

«Правила оформления статей для публикации в журнале"Владикавказский медико-биологический вестник" К публикации в журнале "ВМБВ" принимаются оригинальные статьи на рус...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" Юргинский технологический институт Направление подготовки: 280700 Техносферная безопасность Профиль: Защита в чрезвычайны...»

«РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЖИВОРОДЯЩЕЙ ЯЩЕРИЦЫ НА ЮГЕ АРЕАЛА В ПОВОЛЖЬЕ Г.В. Епланова Институт экологии Волжского бассейна РАН, г. Тольятти eplanova_ievb@mail.ru Живородящая ящерица Zootoca vivipara (Lichtenstein, 1823) – вид с обширным транспалеарктическим ареалом. Она распространена в северной полов...»























 
2017 www.kn.lib-i.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные ресурсы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.